Service GoldLeaf

Notre voiture à dôme de verre à deux étages GoldLeaf spécialement conçue vous place au beau milieu des paysages à couper le souffle des Rocheuses canadiennes. Admirez les paysages époustouflants à l'étage et savourez les repas gastronomiques au rez-de-chaussée.

Du service attentionné offert par vos agents de bord aux mets gastronomiques à saveur régionale préparés par nos chefs primés, le Service GoldLeaf est tout simplement ce qu'il y a de mieux.

Service GoldLeaf

Découvrez pourquoi nos clients raffolent du Service GoldLeaf de Rocky Mountaineer. Notre voiture à dôme GoldLeaf spécialement conçue vous place au beau milieu des paysages exceptionnels des Rocheuses canadiennes pendant que vous savourez des mets gastronomiques préparés à bord par nos chefs talentueux.

GoldLeaf Dome Coach

  • Vues panoramiques depuis les fenêtres pleine grandeur du dôme
  • Sièges inclinables sur le niveau du dôme pouvant pivoter pour accommoder des groupes de quatre personnes
  • Cuisine complète
  • 36 places en salle à dîner avec fenêtres panoramiques (quatre personnes par table)
  • Le confort d'une température contrôlée
  • Escalier en colimaçon et ascenseur pour personnes à mobilité réduite menant au niveau du dôme
  • Passez la nuit dans un hôtel de Kamloops ou de Quesnel; vos bagages seront déposés à votre hôtel
  • Le forfait inclut les transferts vers et depuis le train
     

Galerie Service GoldLeaf

  • Cuisine gastronomique du Service GoldLeaf
  • Des déjeuners et dîners chauds sont préparés à bord par nos chefs de talent
  • Savourez une cuisine délicieuse et les vins de la région


Il est vrai que nous vous emmenons dans la nature sauvage, mais avec notre Service GoldLeaf, il n'est pas question d'être rustres. Oubliez la cueillette et préparez-vous à goûter de fins mets préparés avec les ingrédients locaux de première qualité les plus frais. Notre chef réputé a élaboré un menu alléchant qui porte à votre table les saveurs distinctives de l'Ouest canadien.

  • Menu déjeuner

    Cliquez sur l'image pour consulter le menu.

  • Menu dîner

    Cliquez sur l'image pour consulter le menu.

Rencontrez le chef

Nous savons qu'il est difficile de s'arracher aux paysages, mais notre chef de renommée internationale cuisine si bien que vous ne serez pas déçu de prendre une minute pour regarder le menu.

  • Frédéric Couton – premier chef

    Né en France, Frédéric a été formé dans les restaurants Michelin Star de Paris et Genève. Frédéric a reçu de nombreuses récompenses culinaires, tant chez lui qu'à l'étranger.

GoldLeaf with Fairmont Deluxe

Laissez-vous dorloter complètement. Notre service GoldLeaf ainsi que Fairmont Deluxe vous offrent une expérience d'hébergement de première qualité. Selon votre itinéraire, savourez l'opulence des chambres de luxe Fairmont dont la vue est spectaculaire, dans des hôtels pittoresques tels que le Fairmont Hotel Vancouver, le Fairmont Banff Springs, le Fairmont Château Lac Louise ou le Fairmont Pacific Rim Vancouver, qui a ouvert ses portes en janvier 2010.  Laissez-nous vous montrer pourquoi les clients du monde entier raffolent de notre service GoldLeaf, associé à Fairmont Deluxe.